
Profession : Agent du NCIS, leader d’une équipe.
Interprété par : Mark Harmon
Doublage : Hervé Jolly
Première apparition : La dame de glace (JAG) (8 x 20)
Ancien sergent des marines ayant fait ses classes à Parris Island, il a notamment participé à la mission Tempête du désert en qualité de sniper.
Il a rejoint le NIS (renommé NCIS en 1992) en 1991, il est devenu leader d'une équipe (agent spécial en charge) après le départ de son propre chef d'équipe Mike Franks. Certes doté d’un sale caractère et impulsif, il n’en reste pas moins un brillant élément spécialiste des interrogatoires et qui sait diriger son équipe d’une main de fer. Il a d’ailleurs un certain nombre de règles qu’il enseigne à ses agents. À ses qualités s'ajoutent une impatience certaine et une défiance à l'égard des nouvelles technologies, bien qu'une bonne partie de son travail repose sur leur utilisation.
Il a passé son enfance dans la ville de Stillwater, Pennsylvanie, où il a rencontré sa première femme Shannon, qui est, pour la petite histoire, à l'origine des fameuses règles qu'il enseigne (épisode 6×04). Son père, Jackson Gibbs, vit toujours là-bas et tient une boutique : le “General Store”.
Sa vie privée est chaotique : il est marié quatre fois, et a divorcé trois (Voir le dossier : Les femmes de Gibbs). Il a eu une fille, Kelly, avec sa première femme et toutes les deux sont mortes assassinées par un cartel de drogue contre qui Shannon devait témoigner.
Il apparait dès le pilote dans la série JAG (épisodes 8×20 & 8×21) en tant que chef d'équipe et entouré de deux autres agents, Anthony "Tony" DiNozzo et Viv Blackadder. On le découvre également très proche de l'équipe scientifique, Abigail "Abby" Sciuto, l'experte médico-légale et le médecin légiste, Donald "Ducky" Malard.
La saison 1 s'ouvre avec le recrutement de Kate Todd en remplacement de Viv. Il croise également le chemin de Tobias Fornell, un agent du FBI marié à sa deuxième ex-femme avec qui il sera amené à collaborer de nombreuses fois. En fin de saison, il fait la rencontre de Ari Haswari (épisode 1×16) qui prend en otage Ducky et son assistant puis Kate dans la salle d'autopsie. Lors de la libération des otages, Ari tire dans l'épaule de Gibbs puis s'enfuie. Il lui rendra la pareil après qu'il ait pris de nouveau Kate en otage (épisode 1×23).
La saison 2 débute pour Gibbs par l'arrivée d'un nouveau membre dans son équipe, Timothy McGee déjà rencontré lors de la première saison. Il croise de nouveau Ari dans le dernier épisode lorsque celui-ci se lance dans une vendetta contre lui durant laquelle il ira jusqu'à abattre Kate de sang froid, qui se trouvait à quelques mètres de Gibbs et Tony.
La saison 3 prend directement la suite de la précédente. Après s'en être pris aux membres de l'équipe, Ari est finalement tué dans la cave de Gibbs par Ziva David, sa demi-sœur, qui remplacera Kate après quelques épisodes. Gibbs doit également gérer l'arrivée d'une nouvelle directrice au NCIS, Jennifer Shepard, son ancienne partenaire avec qui il a eu une aventure lorsqu'ils ont travaillé ensemble en Europe, à Paris, dans une mission visant à tuer un russe du nom de Zukov. 1) Victime d'une explosion en fin de saison, il souffrira momentanément d'amnésie. Le retour de son mentor, Mike Franks l'aidera à recouvrer la mémoire et il assistera impuissant à l'explosion d'un navire, ce qui entraînera sa démission et son exil au Mexique auprès de Mike, laissant à Tony les rennes de l'équipe.
Il fera son retour dès le premier épisode de la saison 4 afin de sortir Ziva d'un coup monté. Il reprendra alors le commandement de l'équipe. Il fera la rencontre du Colonel Hollis Mann (épisode 4×07) avec qui il collaborera lors de quelques enquêtes avant qu'ils aient une aventure. Il fera également face durant toute la saison à l'obsession de Jenny envers un trafiquant d'armes français, René Benoit dit "La Grenouille".
La saison 5 débute avec la révélation de la mission sous couverture de Tony visant à approcher “La Grenouille”, élaborée par Jenny dans le dos de Gibbs. Son passé ressurgira à deux reprises lors de cette saison. La première fois avec le retour de Maddie (épisode 5×07), une amie d'enfance de sa fille Kelly. La seconde fois en fin de saison, lorsqu'une mission inachevée datant d'une dizaine d'année refait surface et se termine dans un bain de sang incluant Jenny. A peine remis du choc, le nouveau directeur Leon Vance dissout son équipe, les réaffectant aux quatre coins du globe, et lui impose ses nouveaux agents.
Il retrouvera l'intégralité de son équipe dès les premiers épisodes de la saison 6. Il renouera par la suite des liens très forts avec son père lors d'une enquête se déroulant dans la ville de Stillwater. Il entrera en rivalité avec le directeur du Mossad et père de Ziva, Eli David, lorsque celui-ci enverra le petit-ami de sa fille, Michael Rivkin, aux États-Unis afin de la récupérer. Son équipe s'entredéchirera alors lorsque qu'un affrontement entre Tony et Rivkin se terminera tragiquement pour ce dernier et que Ziva décidera alors de rester en Israël.
Il participera au sauvetage de Ziva en début de saison 7 et utilisera ses qualités de sniper pour abattre Saleem Ulman. Il croisera le chemin plusieurs fois de Margaret Allison Hart, une avocate avec qui il flirtera et il renouera également des liens avec la mère de Shannon, Joann Fielding. La fin de saison le verra confronté à un de ses plus grands secrets, l'assassinat de Pedro Hernandez en vengeance de la mort de sa femme et sa fille. L'affaire refera surface sous l'impulsion de Paloma Reynosa, héritière du cartel, qui capturera et tentera de le corrompre lorsqu'il se rendra au Mexique.